2007年5月31日星期四

這天小玲子打嬴晒我哋

時間: 2005年5月27日, 星期日.
地點: 洛杉磯近郊, 西湖村高爾夫球場 (Westlake Village Golf Course)
人物: 小玲子(球齡9個月,分數110+), 我(球齡6年,分數100+), 朋友J(球齡至少10年,分數90+)。

我和小玲子在亡兵紀念日(Memorial Day)去了洛杉磯探訪朋友J。這天早上我們到了西湖村球場練習。練到最後朋友J提議玩"Attack the Pin"遊戲 — 目的是把球打進旗桿(pin)綠色的范圍。比賽包括三枝旗桿, 分別是45,70和120yards。

這個遊戲的好處是可練習提高approach shot的準確程度 — 正因為老虎的approach shot很準確,他putting的距離比其他人平均低30%,所以他birdie或eagle的機會也較高。

我們三人順序是朋友J,然後是我,最後是小玲子。我和朋友J每個turn可打一球, 而小玲子則可打兩球。第一枝旗桿我們打了三個round也不成功,但到第四個round小玲子的波有個"good bounce"而入了旗桿范圍(先勝一局)。

第二枝旗桿是70yards, 我們各人打了幾次也不成功, 為了增加各人機會率, 我們決定每人也可打兩球。到了第四或第五round小玲子又成功打入范圍(再勝一局)!

最後一枝旗桿是120yards,朋友J用的是7或8號桿。我用的是"choke-down"5號,而小玲子用的也是5號。這時我們都大概知道技巧所在,但打了幾次依然不成功。正當我們的波差不多用完,這時小玲子打了方向正確,但距離似乎不夠的一球。個波轆…轆…轆…最後又入了范圍(連勝三局)!

我和朋友J簡直不能相信… 小玲子果然利害… 甘拜下風… 唔信? 有相為証(左後方是旗桿1和2)。

2007年5月18日星期五

小玲子食譜

秘方焗雞。
特點是小玲子獨步調味料。
雞是「有機」(organic)的 — 即沒荷爾蒙,肉質也較好。
小玲子也很滿意。

完成圖:

2007年5月13日星期日

母親節做左乜?

這天當然是家庭日!

星期六: Skype身在香港(正確是元朗)的媽媽。

星期天: 中午與岳母大人到San Jose越南餐廳午膳。
因岳母大人正在計畫裝修,午膳過後我們便去挑選廚房和浴室的櫃。結果在我家附近的裝修店找到心頭好,小玲子大功告成。
晚上我們在「廚房制造」訂了位晚飯。這是我們第一次來,這店果然名不虛傳。每道菜也很出色。乳鴿更是在Bay Area最好的 — 有溫哥華的水準。

奸仔牛一

祝他所有生日願望達成。

今個禮拜仲食左乜?

星期二:東菇蒸雞(圖)和炒菜芯:我覺得蒸雞幾好味,但小玲子不太滿意(不夠鮮味)。


星期三:簡單好味黑豚栗米肉粒飯。
用的是瘦黑豚肉 — 健康(不肥)、沒有豬味而有咬口。
亦可用ground turkey肉代替。

材料簡單:只須一罐栗米粒(不是cream)和日本「貓汁」。


星期四:小玲子豉汁排骨。呢個餸最重要是醬汁。
小玲子落咗好多心機整,佢都覺得今次個汁溝得最好味。

2007年5月7日星期一

今晚食乜餸?

今日晚餐好好味!

前菜是生菜沙律。有小玲子秘制醬汁。


付新鮮出爐意式麵包。
如何新鮮出爐?這邊超市有得賣半熟的麵包團(dough):
主菜是海陸餐(Surf-and-Turf) — 焗Omaha Sole魚扒、 豬扒與蕃茄。